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「白いごはんしか食べない」「野菜を見ただけで泣く」「口に入れてもすぐ出してしまう」。毎日の食事のたびに悩み、「私の育て方が悪いのかな」と自分を責めている方は少なくありません。 はじめにお伝えしたいのは、偏食の多くは、しつけの問題でも、お子...

現代人はタンパク質が足りていない？知らないうちに起こる「隠れタンパク質不足」 現代の食生活では、糖質や脂質は十分に摂取できている一方で、タンパク質が不足しがち だと言われています。特に、日本人の多くが「隠れタンパク質不足」に陥っており、知...